မင်းရဲ့နေ့လည်စာက တကယ်ပဲ “အမှိုက်” လား။ ဘာဂါ၊ ဘူးတွေနဲ့ ဘက်လိုက်မှုအနည်းငယ်အကြောင်း ဆွေးနွေးကြရအောင်။

တစ်နေ့က သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က ရယ်စရာကောင်းပေမယ့် စိတ်ပျက်စရာကောင်းတဲ့ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ် ပြောပြတယ်။ သူက သူ့ကလေးကို စနေ၊တနင်္ဂနွေမှာ ခေတ်ဆန်တဲ့ ဘာဂါဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို ခေါ်သွားခဲ့တယ်။ တစ်ယောက် ၁၅ ဒေါ်လာလောက် ကုန်တယ်။ အိမ်ပြန်ရောက်တာနဲ့ အဘိုးအဘွားတွေက “ကလေးကို ဈေးကြီးတဲ့ အမှိုက်စာတွေ ဘယ်လိုကျွေးတာလဲ?!” လို့ ဆူကြတယ်။

အဲဒါကြောင့် ကျွန်တော် တွေးမိတယ်—ဘာဂါတွေကို အမှိုက်အစားအစာလို့ ဘာလို့ ချက်ချင်းယူဆရတာလဲ။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်ရအောင်- ပုံမှန်ဘာဂါတစ်ခုမှာ ပေါင်မုန့်၊ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ဒိန်ခဲတစ်ချပ် ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒိန်ခဲက ငန်ပြီး အတုံးလေးတွေက အဆီများနေနိုင်ပေမယ့် ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ တကယ့်အာဟာရဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။ သကြား၊ အဆီ၊ ဆိုဒီယမ် များပြီး အာဟာရဓာတ် ချို့တဲ့နေတဲ့ အမှိုက်အစားအစာရဲ့ ဂန္ထဝင်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရ ဘာဂါဆိုတာ အပြည့်အဝ အရည်အချင်းမပြည့်မီပါဘူး။

ဒါကြောင့် တကယ့်ပြဿနာက အစားအစာထဲမှာ ဘာတွေပါလဲဆိုတာတင် မဟုတ်ပါဘူး… ဘယ်လို တင်ဆက်ထားလဲဆိုတာပါပဲ။

"ကျွန်ုပ်တို့သည် ပါးစပ်ဖြင့်သာ စားသည်မဟုတ်ဘဲ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏မျက်လုံးများ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏လက်များနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏တန်ဖိုးများဖြင့် စားကြသည်။"

ပြီးတော့ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ထုပ်ပိုးမှုဆီ ခေါ်ဆောင်သွားပါတယ်။

တကယ်ပဲ ပြောကြရအောင်။ ဘာဂါတစ်ခုဟာ အဆီများတဲ့ ပလတ်စတစ်ဖော့ဘူးထဲမှာ မိနစ် ၃၀ ကြာပြီးနောက် အမှိုက်ပုံးထဲ ရောက်သွားရင် အစားအစာတစ်ခုလုံးဟာ ရုတ်တရက် ဈေးပေါတယ်၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်ဘူး၊ ရွံစရာကောင်းတယ်လို့ ခံစားရလိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ဘယ်လောက်ပဲ လတ်ဆတ်နေပါစေ။

အဲဒီမှာပဲသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော တစ်ခါသုံး နေ့လည်စာဘူးများဝင်ပြောပါ။ သူတို့က ရိုးရိုးသေတ္တာတွေ မဟုတ်ပါဘူး—အတွေ့အကြုံရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ သူတို့က ပြောကြတယ်- ဟေး၊ ဒီအစားအစာက တစ်ခုခုတန်ဖိုးရှိတယ်။ ပြီးတော့ စားပြီးရင် ဘာဖြစ်မလဲဆိုတာကို ငါဂရုစိုက်တယ်။

ဒါပေမယ့် ဆန့်ကျင်ဘက်အချက်ကတော့- လူတိုင်းက သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ ထုပ်ပိုးမှုကို လိုချင်ကြတယ်… နည်းနည်းပိုကုန်ကျတဲ့အထိပေါ့။
ဒီတော့ မေးခွန်းက ဒီလိုဖြစ်လာပါတယ်-
ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကို ဇိမ်ခံမှုတစ်ခုလို မဟုတ်ဘဲ ပုံမှန်လို ခံစားရအောင် ကျွန်ုပ်တို့ ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်ကြမလဲ။

ဘတ်ဂါ့စ် – သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ထုပ်ပိုးမှု၏ အကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်

ကြံမှ ကြံရည်ထုတ်ယူပြီးနောက် ကျန်ရှိနေသော အမျှင်ဓာတ်ကို bagasse ဟုခေါ်သည်။ လွှင့်ပစ်မည့်အစား ကျွန်ုပ်တို့သည် ခိုင်ခံ့ပြီး မြေဩဇာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သော ဘူးများထဲသို့ ဖိထည့်ပါသည်။ဘေဂါ့စ် အစားအစာဘူးခိုင်ခံ့ပြီး အပူဒဏ်ခံနိုင်ကာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အသုံးပြုနိုင်ကာ အသုံးပြုပြီးနောက် သဘာဝအတိုင်း ပြိုကွဲသွားပါသည်။ ပလတ်စတစ် မပါဝင်ပါ။ အပြစ်ရှိဟန် မပြပါ။ စမတ်ကျသော ထုပ်ပိုးမှုသာ ဖြစ်ပါသည်။

ပြီးတော့ ဘာဂါအတွက်ပဲ မဟုတ်ပါဘူး။ ဆူရှီဆိုင်တွေ၊ ကော်ဖီဆိုင်တွေ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွေ—အားလုံးက သူတို့ရဲ့ ထုပ်ပိုးမှုဂိမ်းကို အဆင့်မြှင့်တင်နေကြပါတယ်။ သက်သေအထောက်အထား လိုအပ်ပါသလား။ တိုးပွားလာနေတဲ့ ဝယ်လိုအားကို ကြည့်လိုက်ပါဦး။တရုတ်နိုင်ငံစက်ရုံမှ ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများဖြင့် ဆွေးမြေ့ပျက်စီးနိုင်သော ဆူရှီဘူးရွေးချယ်စရာတွေ။ လူတွေက ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတွေကို လိုချင်ကြပြီး ထုပ်ပိုးမှုကလည်း အဲဒီအရသာနဲ့ လိုက်ဖက်စေချင်ကြတယ်။